08 novembre 2008
Bagel saumon salsa fraise-mangue
Quand on est pressé, rien de mieux qu'un petit sandwich improvisé, ayant des bagels multi-grains sous la main, une petite salsa fraise-mangue que j'avais préparé la veille, du saumon et du simili fromage à la crème. Et c'est parti pour un bagel-minute.
Pour la salsa, il vous faut : 1 mangue, 5 fraises, 1 tomate, 1 piment oiseau frais.
Découper la mangue en petit dés genre brunoise, faire de même pour les fraises et le piment. Épépiner les tomates puis découper en minuscules dés. Mélanger le tout et laisser reposer au frais durant 20 min.
Ensuite, eh bien il n'y a rien de plus simple, couper votre bagel en deux, le faire griller dans le grill-pain, étaler le simili fromage à la crème (st morêt ou carré frais pour la France), déposer du saumon fumé, puis votre salsa. et croyez-moi, ce bagel est à tomber. Délicieuuuuuuuuuuuux...
Commentaires
bravo, simple mais bon merçiiii
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