Les Tribulations d'Alorangeane

Une cuisine sans prétentions que j'essaie d'adapter à l'allergie aux protéines de lait de vache de mon fils. Énormément de pâtisseries car je reste gourmande, mais aussi des entrées, des plats, des mignardises apéritives...Avec une petite touche du Québec.

16 janvier 2009

Des saucisses maison

Un peu avant Noël, je me suis achetée une machine pour hacher la viande et faire les saucisses, comme mon cher grand-père, je prends la relève, oui, oui, enfin il en fait toujours quand même. J'ai voulu commencer par des saucisses très simples comme des saucisses de Toulouse, pour la taille car à la boucherie il n'avait plus de boyaux fins. Bref, adieu les chipolatas, bonjour les Toulouse. De toutes manières, cela ne change rien au goût.Saucisse de Toulouse avec en vue le fameux cassoulet de mon chéri, oh là là, qu'il est bon, un... [Lire la suite]
Posté par alorangeane à 01:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]