Les Tribulations d'Alorangeane

Une cuisine sans prétentions que j'essaie d'adapter à l'allergie aux protéines de lait de vache de mon fils. Énormément de pâtisseries car je reste gourmande, mais aussi des entrées, des plats, des mignardises apéritives...Avec une petite touche du Québec.

30 avril 2009

Résultats des concours de Kiki et Sabine

Voilà, les jeux sont fait et je ne fais malheureusement pas partie des finalistes. Non, je ne ferai pas de crise bien au contraire, je suis très contente pour les personnes sélectionnées, soyons "fair-play".  Je leur souhaite bonne chance. Je veux simplement dire que l'essentiel c'est de participer.Je tiens à remercier toutes les personnes ayant pris de leur temps pour voter, et Dieu sait que le temps est précieux. Donc un gros gros merci à vous tous. Je vous rappelle que je participe toujours au concours de Smoothies... [Lire la suite]
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27 avril 2009

Petits pains à l'anis à la mode marocaine

Eh oui, vous l'aurez deviné, je suis dans une période pain. Évidemment j'en confectionne toujours un à la maison, c'est un réel plaisir que de manger son propre pain cuit du jour ou de la veille. Il n'a pas le temps de faire de vieux os, tout le monde se jette dessus. En général, j'utilise deux recettes de pain, l'une se fait entièrement en machine, et la texture se rapproche plus du pain de mie et l'autre recette est plutôt un pain traditionnel genre baguette ou pain de campagne rond, suivant l'humeur je le façonne différemment. Mais... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Pain aux pommes de terre, incroyable

C'est fou ce qu'on peut faire avec des pommes de terre, quand j'ai vu ce pain, au départ je n'aurai jamais imaginé qu'il soit à base de pomme de terre, et pourtant si, c'est incroyable, il est magnifique, sa texture est moelleuse sa croûte parfaite, bref un vrai délice. Evidemment la recette est tirée du blog "Le Pétrin" de Sandra, vous vous en aurez douté.... Encore une fois une vraie réussite, je vous laisse le tout en photo et pour la recette vous n'avez qu'a faire un petit tour sur "Le pétrin". Bonne... [Lire la suite]
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25 avril 2009

Concours

Voilà, j'ai eu les résultats du concours du blog "Les recettes de Sabine" et malheureusement, je ne fais pas partie des finalistes. Cela dit, les finalistes choisis ont de trés beaux desserts, je leur souhaite donc bonne chance. Je tiens à remercier toutes les personnes connues ou inconnues ayant votées pour moi. Et j'espère proposer de nouvelles recettes en concours et être, à nouveau, autant appréciée par vous. Merci beaucoup.... Je suis toujours en lice dans ce concours là, avec les participations 21 et 22 : Pour... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Jour de la Terre

Apparemment aujourd'hui, c'est le jour de la Terre, en tout cas au Québec. En cette merveilleuse journée, je vous joins un texte de Fred Vargas, qui nous fait part de ses vues sur la question de l'environnement... Très, très beau texte, et surtout impressionnant de réalisme. Il est temps de se remuer et d'éduquer nos enfants (les adultes, c'est peut-être déjà trop tard) à ne pas gâcher notre si belle planète."Nous y sommes" de Fred VARGASNous y sommes.Nous y voilà, nous y sommes. Depuis cinquante ansque cette tourmente... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Concours Smoothie

Voilà, c'est parti, vous pouvez désormais voter en cliquant sur la bannière ci-dessous, ce qui vous mènera directement aux recettes de smoothies que je présente pour ce concours. Il y en a deux, qui sont les suivantes :Smoothie ananas-gingembre-pomme verte Smoothie fraise-ananas-basilic Pour voter il vous suffit de cliquer sur les petites coupes en haut, suivant le nombre que vous voulez donner.Merci d'avance pour vos votes...
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18 avril 2009

Pilaf de boulgour aux petits légumes et curry

Cet accompagnement se mange chaud ou froid, avec différents choix de légumes ou d'épices, vous pouvez varier le plaisir des papilles à l'infini. Ce pilaf de boulgour est délicieusement savoureux et épicé. Il se marie autant avec du poisson qu'avec du poulet. Pour un repas léger c'est l'idéal. Les ingrédients sont les suivants : 200 ml de boulgour, 1 poivron, 2 petites courgettes, 1 petit oignon, 2 branche de céleri, 1/2 càc de curry, 1 cube de bouillon de légumes autorisé, eau, huile végétale autorisée, sel et poivre. ... [Lire la suite]
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17 avril 2009

Nouveau concours

Encore !!!!! Et bien oui, j'y prends goût faut croire. Mais on me propose de toute part des concours, donc je réponds positivement à quelques uns, disons ceux qui m'intéressent le plus. Et ici, c'est un concours de Smoothies, cette boisson hyper tendance que l'on trouve de toutes les couleurs et à tous les goûts, pour ma part j'ai composé avec des ingrédients comestibles pour mon fils, donc exempt de tous produits laitiers. Je ne dévoilerai pas encore les recettes étant donné qu'elles ne sont pas encore diffusées sur le site qui... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Salade de roquette, magret séché et pignons

Une salade hyper simple. Rafraîchissante et goûteuse. Cette petite salade égayera vos journées pluvieuses et vous rappellera les belles journées ensoleillées de l'été.J'ai préparé le magret séché moi-même grâce à la méthode de Lilo du superbe blog "Cuisine Campagne". Une vraie mine de trésors culinaires. Allez-y faire un tour...Ce magret est facile à préparer, c'est certain qu'il ne sera pas prêt du jour au lendemain, mais l'attente est largement récompensée lorsqu'on le déguste. Il accompagne parfaitement une salade, une... [Lire la suite]
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15 avril 2009

Petit Rappel concours

Juste un petit rappel, vous pouvez toujours voter pour les deux concours auxquels je participe actuellement, l'un sur le thème de Pâques avec ce bavarois printanier le N°10: Pour voter, c'est ici : Les recettes de Sabine   L' autre sur le thème des fruits avec ce bavarois aux framboises le N°15: Pour voter, c'est ici : Chez Kiki Voilà, vous pouvez voter une fois par jour par ordinateur, ne vous gênez pas, je vous remercie de tout cœur....
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