Les Tribulations d'Alorangeane

Une cuisine sans prétentions que j'essaie d'adapter à l'allergie aux protéines de lait de vache de mon fils. Énormément de pâtisseries car je reste gourmande, mais aussi des entrées, des plats, des mignardises apéritives...Avec une petite touche du Québec.

02 octobre 2009

Trilogie de desserts

Trois desserts version amuses-bouches. Une présentation assez sympa, j'ai pris 2 recettes sur un livre que mon cher et tendre m'a offert l'année dernière, il s'agit de "Desserts des Grands Chefs". Dans la verrine, c'est un cappucino glacé, dans la cuillère, un sorbet à l'orange avec un croustillant au sésame et dans le ramequin, c'est un soufflé au chocolat et Grand Marnier. Donc, pour les trois prochains articles, il sera question du détail de ces recettes. Je vous laisse apprécier en photo.
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