Les Tribulations d'Alorangeane

Une cuisine sans prétentions que j'essaie d'adapter à l'allergie aux protéines de lait de vache de mon fils. Énormément de pâtisseries car je reste gourmande, mais aussi des entrées, des plats, des mignardises apéritives...Avec une petite touche du Québec.

03 octobre 2009

Soufflé au chocolat et Grand-Marnier

Voici le premier dessert de la trilogie présentée ces derniers jours. Très gouteux et fort en chocolat, pour les amateurs de cacao à haute teneur. Le Grand Marnier ajoute une touche colorée aux accents d'orange très subtils. On pourrait même pousser le vice jusqu'à offrir en accompagnement un petit verre de Grand-Marnier. C'est tellement bon, mais attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, il va de soi qu'il faut la consommer avec modération... C'est un soufflé et ce n'est pas si compliqué à réaliser, comme on pourrait... [Lire la suite]
Posté par alorangeane à 20:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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