Les Tribulations d'Alorangeane

Une cuisine sans prétentions que j'essaie d'adapter à l'allergie aux protéines de lait de vache de mon fils. Énormément de pâtisseries car je reste gourmande, mais aussi des entrées, des plats, des mignardises apéritives...Avec une petite touche du Québec.

03 mars 2010

La ronde des macarons

La folie des macarons m'a repris, alors je vais vous proposer une petite farandole de macarons ces jours prochains. J'ai essayé une nouvelle recette, sans faire de meringue italienne, je la trouve plus facile et rapide. J'ai réussi de beaux macarons, bien ronds, lisses et brillants. A part ma première fournée, pour qui je n'avais pas assez mixé la poudre d'amandes. Mais je me suis rattrapée pour ceux-ci. Pour vous allécher...   Une petite rectification concernant le concours dAFTouch, il faut vous inscrire pour pouvoir... [Lire la suite]
Posté par alorangeane à 11:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]