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Les Tribulations d'Alorangeane
2 février 2010

Biscuits genre cookies aux noix du Brésil et pépites de chocolat

Biscuits genre cookies aux noix du Brésil et pépites de chocolat
Une recette que m'a gentiment donné mon amie Dianne, bon il faut dire que j'ai changé deux, trois petites choses mais le résultat est délicieux. On ressent bien le croquant des noix du Brésil, car celles-ci sont grossièrement hachées. Alors en attendant...
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27 janvier 2010

Canelés au thermomix

Canelés au thermomix
En ce moment, je teste les recettes du thermomix, mais je dois rappeler une chose c'est que je mets, en général, la version sans thermomix, comme ça tout le monde peut en profiter. J'ai déjà édité une recette de canelés ici, celle de thermomix est rapide...
21 janvier 2010

Croquants aux amandes de Nadège

Croquants aux amandes de Nadège
Un truc que j'adore, ce sont les croquants aux amandes, et chez ma copinaute Nadège du blog "Ca se mange ?" , j'ai trouvé "the recette", elle est extra. Bon pour Noël j'en ai fait des variantes très colorées, je donnerai la recette à un moment donné sans...
21 novembre 2009

Galettes de tofu au chocolat et écorces d'oranges confites

Galettes de tofu au chocolat et écorces d'oranges confites
Je n'ai pas inventé cette recette, mon ami Ti-Guy (de son petit nom, il se reconnaitra) me l'a gentiment donné. Je l'ai évidemment mise à ma sauce mais je vous donnerai aussi la version originale qui est tout aussi délicieuse. C'est une galette qui est...
26 septembre 2009

Concours d'Eleonora "Recettes pour les enfants"

Concours d'Eleonora "Recettes pour les enfants"
Je m'y prends vraiment au dernier moment (après deux fins de semaine mouvementées) pour participer à ce concours organisé par Eléonora du site de cuisine "Au fil de mes rêves d'amour", la date limite étant aujourd'hui le 26, donc j'espère que la recette...
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23 septembre 2009

Gâteau aux pommes et caramel au beurre salé

Gâteau aux pommes et caramel au beurre salé
C'est la saison des pommes, alors un petit gâteau aux pommes s'imposait. Et comme il me reste encore un peu de caramel au beurre salé, j'en ai profité pour en verser sur le dessus, et ça n'a pas de bon sens comme c'est bon....Regardez plutôt, vous en...
1 juillet 2009

Viennoiseries en Folie

Viennoiseries en Folie
Une petite farandole de viennoiserie, ça vous dit ??? L'envie m'a pris de petites tresses et brioches aromatisées par un après-midi pluvieux.Ça réconforte tout de même une brioche chaude avec un bon petit chocolat chaud. J'utilise la recette de brioche...
17 juin 2009

Madeleines de Commercy ou madeleines de Proust

Madeleines de Commercy ou madeleines de Proust
La fameuse madeleine de Commercy, tant aimée de Proust, qui l'a même évoquée dans l'un de ces romans, et c'est pourquoi nous l'appelons familièrement la madeleine de Proust. En tout les cas, je pense bien que c'est l'un des petits gâteaux français les...
14 mai 2009

Macarons guimauviens

Macarons guimauviens
Toujours sur la lancée, cette fois des macarons un peu spéciaux, une garniture à la Guimauve (chamallow, marshmallow aux choix suivant le pays). Pas grand chose à faire pour cette recette, à part biensur les macarons, mais si comme moi, vous en avez préparé...
13 mai 2009

Macarons Chocolat blanc-Framboises

Macarons Chocolat blanc-Framboises
Cette farandole des macarons n'en fini plus, eh non, je ne me lasse pas de les prendre en photo. Je trouve ce biscuit tellement photogénique, c'est un réel plaisir de le photographier sous toutes les coutures. Alors c'est un peu la même version que les...
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Les Tribulations d'Alorangeane
  • Une cuisine sans prétentions que j'essaie d'adapter à l'allergie aux protéines de lait de vache de mon fils. Énormément de pâtisseries car je reste gourmande, mais aussi des entrées, des plats, des mignardises apéritives...Avec une petite touche du Québec.
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