750 grammes
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Les Tribulations d'Alorangeane

23 mai 2009

La baguette, encore ??!!!?

La baguette, encore ??!!!?
Me revoilà dans le pain, mais quel pain !!!! C'est encore une fois Sandra du Pétrin qui a fourni la recette. Avant tout, je dois dire qu'au grand dam de mon boulanger, je n'achète plus de pain, quel qu'il soit, chez lui. Il faut savoir que les baguettes...
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15 mai 2009

Contrefaçon de macarons

Contrefaçon de macarons
J'aurais pu aussi nommer cette article "La petite meringue qui se prenait pour un macaron". Il y a quelques temps, j'ai fait des meringues, de petites meringues en forme de petit dôme. L'idée m'est venue de les rassembler par une noisette de Chokénut...
14 mai 2009

Macarons guimauviens

Macarons guimauviens
Toujours sur la lancée, cette fois des macarons un peu spéciaux, une garniture à la Guimauve (chamallow, marshmallow aux choix suivant le pays). Pas grand chose à faire pour cette recette, à part biensur les macarons, mais si comme moi, vous en avez préparé...
13 mai 2009

Taguée, une première !!!

Voilà mon premier Tag et c'est Nadège du blog "Ca se mange", que j'aime beaucoup, en passant, donc merci Nadége pour ce Tag, je ne sais si je vais l'accomplir parfaitement, en tout cas je vais tenter la chose. Car il faut dire qu'avoir 8 souhaits est...
13 mai 2009

Macarons Chocolat blanc-Framboises

Macarons Chocolat blanc-Framboises
Cette farandole des macarons n'en fini plus, eh non, je ne me lasse pas de les prendre en photo. Je trouve ce biscuit tellement photogénique, c'est un réel plaisir de le photographier sous toutes les coutures. Alors c'est un peu la même version que les...
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12 mai 2009

Cheesecake aux framboises et sa compotée d'ananas vanillé

Cheesecake aux framboises et sa compotée d'ananas vanillé
Petit interlude entre deux recettes de macarons. Cette recette, longtemps conservée dans mes tiroirs et que mon chéri A-D-O-R-E, c'est un cheesecake ou parlons un peu français, un gâteau au fromage qui est sans cuisson. La difficulté, "Encore!!!!" me...
8 mai 2009

Macarons Chocolat blanc-Lime

Macarons Chocolat blanc-Lime
Pour ces macarons, le colorant change et le fourrage n'est plus glacé mais fait de chocolat blanc et une petite touche de lime (citron vert). Un savoureux mélange. Un macaron haut en saveur et en couleur, voyez plutôt les photos... Pour la recette des...
5 mai 2009

Macarons glacés à la Framboise

Macarons glacés à la Framboise
Eh oui, je vous ai prévenu, c'est la farandole des macarons, aujourd'hui, des macarons glacés à la framboise, rien de plus simple si l'on a déjà nos coques de macarons de la dernière fois. Il suffit juste de les fourrer avec le sorbet aux framboises....
4 mai 2009

Macarons glacés au Réglisse

Macarons glacés au Réglisse
La folie des macarons, vous connaissez peut-être ??? Et bien je suis tombée dedans depuis que j'ai fait ma première tentative (comme Obélix et sa potion magique), et je dois dire que l'on en devient vite accro. Pas tellement le fait d'en manger, car personnellement...
3 mai 2009

Premier concours gagnant

Premier concours gagnant
Ce matin, je vais faire un petit tour sur le site de "Mes Smoothies" et oh surprise, je vois mon prénom inscrit dans les résultats du concours. Mon premier concours gagnant, grâce à vous, je vous remercie de tout cœur d'avoir contribué à ma réussite dans...
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Les Tribulations d'Alorangeane
  • Une cuisine sans prétentions que j'essaie d'adapter à l'allergie aux protéines de lait de vache de mon fils. Énormément de pâtisseries car je reste gourmande, mais aussi des entrées, des plats, des mignardises apéritives...Avec une petite touche du Québec.
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