Les Tribulations d'Alorangeane

28 août 2008

Première participation au KKVKVK

Il y a un début à tout. Je présente ma première participation au KIKIVEUTKIVIENTKUISINER. Celui-ci est organisé par Audrey du blog Ma p'tite cuisine et le thème est les Madeleines. C'est un peu comme les cakes, elles peuvent se varier à l'infini. Et c'est...

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Tags: erable, goûter

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28 août 2008

Verrines Saumon-tzatziki

Alors, pour faire suite à ma recette de tzatziki, une petite verrine bien sympatique, idéal aussi, comme mise en bouche lors d'un repas gastronomique. Pour 4 verrines, il vous faut : 4 càs de tzatziki, 2 tranches de saumon, une poignée de roquette, poivre....

Posté par alorangeane à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, saumon, verrine

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28 août 2008

Tzatziki, ça vous dit !!!!

Parfait pour une trempette, pour accompagner du saumon, des légumes crus, des croutons de pain grillé, ou dans un kebab avec une brochette de porc ou de poulet. Véritablement délicieux. Fait avec de la simili crème fraîche. Parfait pour nos petits mousses...

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Tags: apéritif

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28 août 2008

Sorbet aux framboises

Voilà, après le sorbet à la mangue, voici le sorbet aux framboises, fait avec des framboises locales, c'est un vrai régal. En fait la recette est quasiment la même que la mangue, on change juste de fruit. Pour environ 1 litre de sorbet, il vous faut :...

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Tags: sorbet, framboise

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28 août 2008

Sorbet à la mangue

Bon, c'est la fin de l'été, j'en conviens, mais c'est aussi au mois d'août que les fruits sont à point. En plus il fait très chaud au Québec pour cet fin d'été. Donc je me suis dit qu'une petite glace serait la bienvenue.Je vous propose tout d'abord,...

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Tags: sorbet

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22 août 2008

Gâteau aux carottes revisité

Je reviens d'un superbe séjour dans l'Ontario, il faisait beau et chaud, nous avons bien profité de la plage...Pour ce retour, je vous propose cette recette de gâteau aux carottes que j'avais pris au départ chez Isa du blog Les gourmandises d'Isa, faites-y...

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Tags: gâteau

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17 août 2008

Produits utilisés

Une petite rubrique pour vous parlez des produits que j'utilise pour cuisiner. Ce sont des produits dépourvus des protéines de lait. Certains de ces produits viennent d'Europe tandis que d'autres viennent d'Amérique du Nord. Il est parfois trés difficile...

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17 août 2008

Poivrons à l'huile

Juste avant mon départ (eh oui, je pars pour 5 jours sur les bords du lac Ontario) je poste cette recette simplissime et succulente. Vous pouvez en préparer beaucoup à l'avance en prévision d'une coca (recette à venir). Préparez 2 kg de poivrons en les...

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Tags: entrée, légumes

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12 août 2008

Mon potager

Un petit aperçu de mon potager Les fameux plans de courgettes qui donnent, qui donnent, qui donnent.... Avec la pluie qui tombe sur le Québec cette année, nos plans de concombres sont très productifs. Voilà les petites aubergines... Que de bonnes recettes...

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11 août 2008

Les farcis

Avec les beaux légumes que j'ai dans le jardin et surtout avec toutes les courgettes, j'ai fait des farcis en quantité astronomique. Je vous laisse un petit aperçu en photo. Je n'ai fait que des courgettes et des tomates, c'est certain que l'on aurait...

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Tags: légumes

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