Les Tribulations d'Alorangeane

Une cuisine sans prétentions que j'essaie d'adapter à l'allergie aux protéines de lait de vache de mon fils. Énormément de pâtisseries car je reste gourmande, mais aussi des entrées, des plats, des mignardises apéritives...Avec une petite touche du Québec.

12 décembre 2010

Maisons de pain d'épices

A faire, inévitablement, avec les enfants. La maison de pain d'épices d'Hansel et Gretel, vous connaissez surement l'histoire... Une belle activité de Noël avec les vacances qui arrivent. De quoi occuper nos têtes blondes (euh plutôt brunes chez moi !!!) pendant un après-midi. Ils se régaleront avec vous pour faire la pâte qui est très simple, l'assembler puis la décorer, à la maison c'est ce que mes garçons préfèrent d'ailleurs (ils sont pas fous, le meilleur moment pour se goinfrer de bonbons ni vu, ni... [Lire la suite]
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13 novembre 2010

Pièce-montée "Le petit Prince"

Voici le gâteau surprise pour l'anniversaire de mon amie Irène. Etant donné que c'est une inconditionnelle de St Exupéry, plus particulièrement du Petit Prince, j'ai eu l'idée de faire son gâteau sur ce thème.  Je voulais au départ faire le Petit Prince en simple glaçage et puis je me suis dit que finalement ce serait mieux en 3D. Et je suis assez contente du résultat, et la fêtée également... Pour cette pièce montée, il m'a fallu 90 choux, 4 fois ma recette de crème pâtissière, du caramel, de la pâte à sucre, du colorant,... [Lire la suite]
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24 janvier 2009

Gâteau d'anniversaire des 10 ans d'Angélo

Bon, mon fils a fêté ses dix ans avant Noël mais nous le fêtons avec ses amis seulement maintenant. Mieux vaut tard que jamais !!! Bref il m'avait demandé un gâteau sur le thème des pirates, je lui ai donc fait une carte au trésor en 3D. Le gâteau a eu son petit effet, il a adoré. C'est un moelleux au chocolat recouvert de glaçage, n'ayant pas le temps de le faire moi-même, c'est un glaçage tout prêt.J'ai rajouter quelques bonbons et le tour est joué. Le tout en photo. ... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Bon anniversaire mon Lorenzo

Quelle belle fin de semaine, nous avons fêté les 7ans de Lorenzo, mon plus jeune fils. Pour l'occasion, nous avions organisé une petite fête avec ses amis et le soir nous étions invités chez sa marraine et son parrain. Que de gâteaux en perspective à confectionner par maman...Pour ce message, je vous présenterai seulement le gâteau d'enfant. Etant fan du dessin-animé CARS de Walt Disney, je ne pouvais que lui faire le gâteau de Flash MacQueen "Ke Tchin-Ke Tcha", pour ceux qui l'ont vu, ils comprendront la subtilité, pour les... [Lire la suite]
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