Les Tribulations d'Alorangeane

Une cuisine sans prétentions que j'essaie d'adapter à l'allergie aux protéines de lait de vache de mon fils. Énormément de pâtisseries car je reste gourmande, mais aussi des entrées, des plats, des mignardises apéritives...Avec une petite touche du Québec.

29 septembre 2008

"Pollo alla cacciatora" ou poulet chasseur

Il pollo alla cacciatora est un plat traditionnel du centre de l'Italie. Il en existe de nombreuses variantes un peu partout à travers le monde, disons à chacun sa p'tite touche personnelle. Je suis tombée un jour sur une recette qui m'a plu et depuis je fais toujours la même. Les enfants adorent ça. Il faut dire que le poulet est une de nos viandes préférées à la maison (quoique nous sommes pas mal carnivores...). De plus, lorsque nous résidions en France, j'ai la chance d'avoir un Pépé qui élève des poules et des lapins, nous avions... [Lire la suite]
Posté par alorangeane à 11:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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