Les Tribulations d'Alorangeane

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7 novembre 2008

Marmite du pêcheur, merci Martine

Une recette de mon amie Martine, elle se reconnaîtra. Ce plat est un vrai régal, parfumé à souhait. Il se mange aussi bien l'été que l'hiver. Il vous faut : 4 filets de Tilapia ou un autre poisson qui se tient bien à la cuisson, 400 g de mélange de la...

Posté par alorangeane à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, poisson

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3 novembre 2008

Une tarte aux pommes, simple comme bonjour

Tout le monde a sa propre recette de tarte aux pommes. En ce qui me concerne, j'en ai plusieurs, mais il y en a une que j'affectionne plus particulièrement car elle est très rapide. C'est aussi un dessert idéal après un repas copieux. Simple, rapide et...

Posté par alorangeane à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert

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1 novembre 2008

La coca, qu'est-ce donc ???

La coca, vous allez sans doute vous poser la question : qu'est-ce que la coca ? Non, non ce n'est pas ce soda hyper connu, ni d'ailleurs de la drogue à l'état brut, quoique ce pourrait être une drogue culinaire. Eh bien, la coca est simplement une tourte...

Posté par alorangeane à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte

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29 octobre 2008

Les canelés, oh yeah !!!

Bon, voilà un petit moment que je dois mettre cette fabuleuse recette, oui, fabuleuse car c'est vraiment trop trop trop bon. Mon fils aîné les adore. Et il a bien raison, pourquoi n'aimerait-on pas les canelés. Un délice de petit gâteau.Le tout en photo......

Posté par alorangeane à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter

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28 octobre 2008

Bavarois aux framboises pour mon anniversaire

Pas beaucoup de temps en ce moment pour écrire, mon papa est venu nous visiter au Québec, je fête aussi mes 36 bougies, c'est pas rien, et puis nous avons eu notre première bordée de neige, c'est toujours agréable de voir tomber la première neige mais...

Posté par alorangeane à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, bavarois

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23 octobre 2008

Le mollet au chocolat

Voilà qui vient clôturer ce bon repas. Un fabuleux dessert, dégoulinant à souhait, c'est pour moi, la recette à avoir dans ses fiches. Innommable, indétronable et pourtant il est passé aux oubliettes pendant un bon moment.Le truc, c'est que j'étais arrivée...

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Tags: dessert, chocolat

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23 octobre 2008

Crevettes pimentées à l'ananas vanillé

D'habitude, je sers ces crevettes pour un apéritif mais cette fois j'ai voulu l'intégrer dans mon plat de pétoncles géants. J'aurais presque pu nommer ce plat le Terre-Mer, la terre représentait par des légumes qui fleurent bon le terroir et les pétoncles...

Posté par alorangeane à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, fruits de mer

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23 octobre 2008

Courge Giraumond à l'érable

Deuxième accompagnement de mon plat de pétoncles, la courge Giraumont ou Buttercut à l'érable est une belle manière d'initier les enfants au goût des différentes coloquintes que nous trouvons sur le marché. Il y a d'ailleurs une telle variété, et aussi...

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23 octobre 2008

L'Automne en étage

Enfin, me revoilà, un peu absente ces derniers temps, je refais surface avec la suite de mon repas. Eh oui, que voulez-vous, maman à temps plein ça prend du temps, avec l'Halloween qui arrive, les costumes à faire, bref peu de temps pour le blog.Donc,...

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Tags: légumes

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16 octobre 2008

Pétoncles géants à l'estragon

Pour le plat principal, j'ai proposé deux produits de la mer, les pétoncles à l'estragon et les crevettes pimentées à l'ananas vanillé. Accompagné d'un étagé d'automne et de courge pepper à l'érable. Je posterais ces recettes prochainement. Pareil pour...

Posté par alorangeane à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, plat, poisson

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