Articles populaires – Les Tribulations d'Alorangeane

23 janvier 2009

Coques de fromage à la confiture de tomates

Une petite mignardise apéritive trés sympa. Un mélange salé-sucré intéressant. Une association qui ravira les papilles de vos convives. La confiture de tomates est faite maison. C'est une confiture qui est vraiment délicieuse. Elle s'accommode aussi bien...

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Tags: apéritif

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9 septembre 2008

Un p'tit wok ça vous dit???

Voilà, la rentrée est achevée. Le train-train quotidien a repris son cours... Les activités sportives et culturelles vont suivre de peu. Les enfants sont ravis et les parents aussi. A moi les matinées de cuisine ou sportives (eh, oui, il faut bien perdre...

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Tags: asiatique

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21 mai 2014

Carré au citron

Un printemps qui a tardé à venir, et maintenant la nature émerge de toute part, ah que cela fait du bien de sentir le soleil sur sa peau, la chaleur surtout. Aujourd'hui j'ai préparé un carré au citron, acidulé et moelleux à souhait, parfait pour un pique-nique,...

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Tags: gouter

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17 décembre 2010

Les pingouins sur la banquise

Une bonne idée pour "customiser" vos gâteaux pour le temps des fêtes, un simple gâteau aux carottes se transforme en dessert de Noël grâce à la pâte à sucre. Plus besoin de la faire, on la trouve facilement et puis si vous voulez tout de même la préparer...

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Tags: Recettes des fêtes

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25 avril 2014

Salade de quinoa et petits légumes

Le printemps commence à s'installer et tout d'un coup on se met à penser à l'été qui approche et à notre bikini au fond du placard !! Après avoir engraissé tout l'hiver, nous, les humains avons la facheuse tendance à vouloir perdre du poids pour l'été....

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Tags: salade

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10 décembre 2009

Lemon curd ou orange curd

Cette recette anglosaxonne est hyper répandue sur la blogosphère, mais bon, elles sont toutes, à quelque chose prés, de la même acabit. Voici la version que j'ai cuisiné, qui est pas mal du tout. Je m'en suis servie pour faire des mini tartelettes au...

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Tags: douceurs

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29 mars 2010

Pain au levain façon campagne

Le pain au levain liquide pour le plus grand plaisir de tous. Un pain qui se prépare quotidiennement, sans trop de difficulté puisque la machine à pain fait quasiment tout le travail, après c'est juste une question de temps de levée. J'ai pris la recette...

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Tags: pain

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30 septembre 2010

Chausson aux pommes

Un bon chausson aux pommes pour nous réconforter de l'automne qui arrive, rien de mieux, avec un bonne tisane, un thé, café ou chocolat, c'est merveilleux. En général, nos petits mousses adorent ce genre de pâtisseries. J'ai préparé ces chaussons avec...

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Tags: goûter

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5 mai 2010

Poulet sauce à l'ail

Bon, je suis un peu, euh, beaucoup absente ces temps-ci. Il faut dire que n'ai pas trop de temps pour la cuisine, et encore moins pour m'occuper du blog. Je m'excuse pour les lecteurs assidus, mais j'ai une bonne raison, nous préparons un voyage de trois...

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Tags: poulet

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1 avril 2010

Le Saint Honoré

U n classique dans la pâtisserie française, en l'honneur du saint patron des pâtissiers et des boulangers. Grâce aux allergies de Lorenzo, mon fils, j'ai l'occasion de revisiter bon nombre de desserts classiques car la plupart contiennent des produits...

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Tags: dessert

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10 mars 2011

Galette d'avoine coco, citron vert et chocolat blanc

Une petite variante d'une recette déjà éditée ici, ces galettes sont idéales pour un goûter ou une collation durant la journée. Un peu exotique au goût. Le mariage du citron vert et de la noix de coco est toujours un délice, avec du chocolat blanc n'en...

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Tags: goûter

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11 décembre 2010

Mini Pomme d'amour

Cette recette nous remémore invariablement les fêtes foraines de notre enfance, tout comme l'odeur de la barbe à papa. Une idée pour les gourmandises de Noël. J'aurais pu les faire avec des pommes de taille normale mais il se trouve qu'au marché, j'ai...

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Tags: douceurs

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15 mai 2009

Contrefaçon de macarons

J'aurais pu aussi nommer cette article "La petite meringue qui se prenait pour un macaron". Il y a quelques temps, j'ai fait des meringues, de petites meringues en forme de petit dôme. L'idée m'est venue de les rassembler par une noisette de Chokénut...

Posté par alorangeane à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: douceurs

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7 septembre 2009

Madeleines olives, tomates et romarin

Une recette de madeleines salées idéales pour l'apéritif. Elles dégagent des effluves méditerranéennes qui nous rappellent quelques voyages estivales.L'été est encore là, mais on ne sait pas pour combien de temps encore, alors profitons du beau temps...

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Tags: apéritif

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8 mai 2009

Macarons Chocolat blanc-Lime

Pour ces macarons, le colorant change et le fourrage n'est plus glacé mais fait de chocolat blanc et une petite touche de lime (citron vert). Un savoureux mélange. Un macaron haut en saveur et en couleur, voyez plutôt les photos... Pour la recette des...

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Tags: macarons

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29 janvier 2009

Mes premiers macarons

Voilà, après bon nombres d'années de tergiversations, je passe à l'acte, malheureusement pour moi, un peu trop vite sans doute, sur un coup de tête (tout le contraire de ce que dit et répète Mercotte). Mais disons que pour ce premier essai, je suis entre...

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Tags: macarons

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8 décembre 2008

Entrée festive côté froid ou foie gras à la vanille

Bon, au départ je ne pensais pas présenter des plats pour les fêtes et puis finalement j'ai réçu des amis hier soir et j'avais envie de leur préparer quelque chose de spécial.Chose dite, chose faite. Je vous présenterai donc cette entrée froide composée...

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Tags: Recettes des fêtes

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5 mai 2009

Macarons glacés à la Framboise

Eh oui, je vous ai prévenu, c'est la farandole des macarons, aujourd'hui, des macarons glacés à la framboise, rien de plus simple si l'on a déjà nos coques de macarons de la dernière fois. Il suffit juste de les fourrer avec le sorbet aux framboises....

Posté par alorangeane à 01:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons

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30 avril 2009

Résultats des concours de Kiki et Sabine

Voilà, les jeux sont fait et je ne fais malheureusement pas partie des finalistes. Non, je ne ferai pas de crise bien au contraire, je suis très contente pour les personnes sélectionnées, soyons "fair-play". Je leur souhaite bonne chance. Je veux simplement...

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Tags: concours

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25 avril 2009

Concours

Voilà, j'ai eu les résultats du concours du blog "Les recettes de Sabine" et malheureusement, je ne fais pas partie des finalistes. Cela dit, les finalistes choisis ont de trés beaux desserts, je leur souhaite donc bonne chance. Je tiens à remercier toutes...

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Tags: concours

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17 avril 2009

Nouveau concours

Encore !!!!! Et bien oui, j'y prends goût faut croire. Mais on me propose de toute part des concours, donc je réponds positivement à quelques uns, disons ceux qui m'intéressent le plus. Et ici, c'est un concours de Smoothies, cette boisson hyper tendance...

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Tags: concours

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2 avril 2009

Participation au concours de Sabine

Après la proposition de Sabine du blog Les recettes de Sabine, je me décide à participer à son concours. de desserts printanier. C'est un concours qui se déroule en deux étapes. Au départ avec la proposition d'une première recette puis si celle-ci est...

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Tags: concours

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16 février 2009

Digestive biscuits au chocolat

Voilà, j'ai trouvé la recette des fameux digestive biscuits grâce à Nadège du blog "Ca se mange ?". Un blog super, et plein de bonnes recettes, pas mal de recettes aussi pour les personnes allergiques au lait, et aux œufs. Allez-y faire un tour, ça vaut...

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Tags: goûter

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17 janvier 2009

Gâteau à la crème de marron

La crème de marron, on est adepte ou pas. A la maison, les avis sont partagés, Lorenzo mon plus jeune adore (comme moi), Angélo mon aîné, n'en est pas très partisan comme son père, donc quand je sors la crème de marrons pour faire un gâteau, l'enthousiasme...

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Tags: dessert

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15 janvier 2009

La baguette, au delà de mes attentes...

Cela fait maintenant 5 ans que je fais mon propre pain, des recettes, j'en ai tellement essayé que je ne les compte même plus. Il y en a bien quelques unes que je garde car elles font du bon pain. Je devais essayer il y a quelques temps déjà une recette...

Posté par alorangeane à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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