Cuilléres ananas-crevettes-avocats

Un recette que j'aime beaucoup, qui est simple fraîche et facile. Et pour un apéritif dinatoire, c'est extra.

Il vous faut : 1 avocat mur (pas trop non plus pour ne pas qu'il s'écrase), 1 douzaine de crevettes moyenne,  5 à  6 tranches d'ananas frais ou en conserve, un petit oignon vert ou cébette, le jus d'une demi lime (citron vert), 1 pincée de piment d'Espelette.

 

Découper l'avocat en petits cubes, arroser du jus de lime, procéder de même avec l'ananas. Emincer le petit oignon vert, couper en tronçon les crevettes. Mélanger le tout et ajouter votre pincée de piment d'Espelette. Préparer vos cuillères ou verrines et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Comments

[Calorinet]

A tester absolument lors de mon prochain sejour aux caraibes!