Les Tribulations d'Alorangeane

13 avril 2009

Trianon pour Lorenzo en ce dimanche Pascal

La réalisation de ce dessert ne fut point sans efforts, j'aurais pu me contenter d'un bavarois, pour lequel je ne fais face à aucun problème concernant les substituts employés. Mais l'obstinée que je suis, se devait de réussir enfin un Trianon ou Royal...

Posté par alorangeane à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, Recettes des fêtes

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8 avril 2009

Ananas vanillé : partie 2

Chose promise, chose due. Voici la recette de la verrine à l'ananas vanillé qui s'allie à merveille avec la crème brûlée à l'érable. Qui plus est si votre ananas n'est pas assez sucré lorsque vous le découpez, une bonne alternative pour éviter qu'il ne...

Posté par alorangeane à 01:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, erable, Québec

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7 avril 2009

Créme brulée à l'érable : partie 1

Il y a quelques temps déjà, j'avais annoncé le printemps au Québec, le vert refaisait surface après un long moment sous la neige, et celle-ci était rendu au point zéro. Hors ce matin en me levant que découvris-je.... Horreur... Enfin, c'est trés beau,...

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Tags: dessert, erable, Québec

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2 avril 2009

Saumon en papillote à l'érable

Du poisson avec de l'érable, quelle idée ?!! Eh bien c'est délicieux. Pas grand chose à faire étant donné que c'est une papillote, hyper simple encore une fois. Seulement trois ingrédients, c'est tout, mais oui, alors vous allez tester ?? Pour cette photo,...

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Tags: erable, poisson, Québec

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2 avril 2009

Participation au concours de Sabine

Après la proposition de Sabine du blog Les recettes de Sabine, je me décide à participer à son concours. de desserts printanier. C'est un concours qui se déroule en deux étapes. Au départ avec la proposition d'une première recette puis si celle-ci est...

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Tags: concours

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2 avril 2009

Résultats du concours des meilleurs blogs culinaires

Hier j'ouvre mon ordi, et que vois-je, un courriel d'AFtouch cuisine. Yes, les résultats du concours... Ne m'attendant pas non plus à un score astronomique, j'ouvre tranquillement le message. Et, oh surprise, il ont fait un classement non pas des 10 premiers...

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Tags: concours

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1 avril 2009

Pancakes à l'érable au brunch du dimanche...

Dimanche dernier j'ai décidé de faire un petit brunch familial. Ayant toujours dans l'idée de vous donner des recettes où l'on emploie de l'érable, je me suis dit, qu'un petit brunch avec des pancakes, serait sympa. Aujourd'hui se sera donc les pancakes...

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Tags: erable, Québec

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