aperitif - Les Tribulations d'Alorangeane

5 septembre 2009

Cake aux artichauts, pignons, tomates séchées et origan

Un petit cake plein de couleurs, j'aime beaucoup manger ce genre de mets avec une salade, mais on peut tout aussi bien le servir en apéro découpé en petits cubes, ou alors si vous avez des mini-moules, vous pouvez faire de mini bouchées, c'est sympa.Ce...

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Tags: apéritif, entrée

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8 août 2009

Melon en robe de Parme

Encore une recette pour un petit apéro sympa. On aime ça les apéro entre copains durant les fins d'après-midi ensoleillées d'été. Alors que ce soit dans le Midi de la France ou au Québec ou n'importe où ailleurs pourvu que l'on soit bien, les ingrédients...

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Tags: apéritif

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30 juillet 2009

Rillette de saumon à la ciboulette

Enfin, j'ai l'impression que l'été arrive au Québec et j'espère que ce n'est pas qu'une illusion car il serait peut-être temps...J'aime l'été car il fait chaud, les pulls se retrouvent au fond des placards, on improvise des soirées avec nos amis devant...

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Tags: apéritif, saumon, cuillère apéritive

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20 juin 2009

Assiette apéritive entre Amis

Les apéritifs entre amis sont toujours des moments de grande convivialité, on papote autour du bon verre de vin ou autre, en se régalant de petites mignardises. Évidemment, c'est encore mieux lorsqu'on a l'occasion de préparer à l'avance cela permet de...

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Tags: apéritif

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28 février 2009

Du thon....

Eh bien c'est du thon, cru, frais de frais puisque pêché tôt le matin. Un vrai régal et vous avez vu cette couleur, d'un rouge, on dirait du pamplemousse ou de la pastèque, non ???? Avec un trait de lime (citron vert), fleur de sel et poivre du moulin,...

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Tags: apéritif, entrée, poisson

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23 janvier 2009

Coques de fromage à la confiture de tomates

Une petite mignardise apéritive trés sympa. Un mélange salé-sucré intéressant. Une association qui ravira les papilles de vos convives. La confiture de tomates est faite maison. C'est une confiture qui est vraiment délicieuse. Elle s'accommode aussi bien...

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Tags: apéritif

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26 décembre 2008

Palmiers saumon-simili fromage à la crème

J'espère que vous vous êtes régaler des beaux repas en famille ou entre amis. Que vous avez festoyer à souhait, et ne bouger pas dans quelques jours ça recommence... Eh oui, pourquoi s'arrêter en route, la Saint Sylvestre est à nos portes.En attendant...

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Tags: apéritif

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4 décembre 2008

Les cocktails... Le soleil levant

Alors, pour les cocktails, ils peuvent se déguster avec ou sans alcool, c'est à votre discrétion... J'aime préparer ce genre d'apéritif l'été, mais bon vu le thème de mon apéritif dînatoire, il me fallait ces cocktails En bref, il ne manquait plus que...

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Tags: apéritif

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1 décembre 2008

Sushis et inversement

Le Japon faisait aussi parti de cet apéritif dînatoire. Je me suis essayée pour la première fois à confectionner des sushis, bon ce n'est pas trop difficile quand même, il faut aussi avoir l'équipement de base, le tapis en bambou, enfin je ne sais pas...

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Tags: apéritif, entrée, asiatique

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30 novembre 2008

Crevettes en croute de noix de coco

Eh oui, toujours dans l'apéro dînatoire, je propose cette fois ces crevettes au goût exotique grâce à la croûte de noix de coco. Un délice.Très simple à réaliser. Il faut utiliser des crevettes crues décortiquées (en laissant la queue) d'une assez bonne...

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Tags: apéritif

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