Les Tribulations d'Alorangeane

4 août 2009

Crème brûlée aux fruits rouges

Une petite crème brûlée très savoureuse et onctueuse avec le simili fromage à la crème qui le compose. J'avais déjà réalisé cette recette avec pour seul fruit des framboises, là j'y ai mis des fraises, des cerises et des framboises pour un résultat très...

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Tags: dessert, framboise

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26 juillet 2009

"Un Pavlova" pour fêter ce premier anniversaire !!!!

Voilà, ça fait maintenant un an que le blog est ouvert (enfin depuis le 19 juillet). Je suis toujours aussi enthousiaste à l'idée de créer et partager des recettes avec vous toutes et tous. Merci aussi pour votre soutien lors des différents concours auxquels...

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Tags: dessert

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5 juin 2009

C'est le temps des fraises

Des fraises, des fraises, on en voit de partout, mais que c'est bon ces premières fraises, bien juteuses et parfumées. Alors la semaine dernière j'ai fait une tarte, quoi de meilleur pour des fraises, c'est un des desserts préférés des enfants, au moins...

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Tags: tarte, dessert

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12 mai 2009

Cheesecake aux framboises et sa compotée d'ananas vanillé

Petit interlude entre deux recettes de macarons. Cette recette, longtemps conservée dans mes tiroirs et que mon chéri A-D-O-R-E, c'est un cheesecake ou parlons un peu français, un gâteau au fromage qui est sans cuisson. La difficulté, "Encore!!!!" me...

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Tags: dessert

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13 avril 2009

Trianon pour Lorenzo en ce dimanche Pascal

La réalisation de ce dessert ne fut point sans efforts, j'aurais pu me contenter d'un bavarois, pour lequel je ne fais face à aucun problème concernant les substituts employés. Mais l'obstinée que je suis, se devait de réussir enfin un Trianon ou Royal...

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Tags: dessert, chocolat, Recettes des fêtes

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7 avril 2009

Créme brulée à l'érable : partie 1

Il y a quelques temps déjà, j'avais annoncé le printemps au Québec, le vert refaisait surface après un long moment sous la neige, et celle-ci était rendu au point zéro. Hors ce matin en me levant que découvris-je.... Horreur... Enfin, c'est trés beau,...

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Tags: dessert, erable, Québec

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2 avril 2009

Participation au concours de Sabine

Après la proposition de Sabine du blog Les recettes de Sabine, je me décide à participer à son concours. de desserts printanier. C'est un concours qui se déroule en deux étapes. Au départ avec la proposition d'une première recette puis si celle-ci est...

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Tags: concours

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27 mars 2009

Tarte aux pommes à l'érable

Il y a bien longtemps que je ne fais plus cette tarte, pourquoi, me direz-vous ? Et bien je n'en sais rien, peut-être une overdose, comme avec le fameux mollet au chocolat. J'en faisais surement une par semaine, et des fois on se lasse d'un plat. Mais...

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Tags: tarte, erable, Québec

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21 mars 2009

La tarte au sirop d'érable et pacanes caramélisées

Un dessert à base d'érable et pas n'importe lequel, puisqu'il s'agit de la tarte au sirop d'érable, une tarte à vous damner... Certains y mettent des pacanes (noix de pécan) d'autres non...Pour ma part, je mets des pacanes, qu'en plus je fais caraméliser,...

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Tags: tarte, erable, Québec

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13 février 2009

Charlotte aux pêches, nappage au chocolat

Une charlotte hyper simple, qui se réalise en un tour de main. Une recette bien connue des inconditionnels(elles) de Tupperware.Reconditionnée pour être mangée par mon fils, allergique aux protéines de lait. Donc il vous faut : 24 boudoirs ou doigts de...

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Tags: dessert

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