Articles populaires – Les Tribulations d'Alorangeane

12 décembre 2009

Pannequets de saumon fumé à l'avocat

Deux recettes en une. Je vous ai donné il y a quelques jours la recette des verrines de mousse d'avocats au saumon fumé. Voici une autre version de présentation pour cette recette ultra rapide. Pour 10 à 12 pannequets, il vous faut : 10 à 12 tranches...

Posté par alorangeane à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Recettes des fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Bûche aux framboises nappage chocolat

Un petit dessert de Noël, cette bûche, je l'ai préparée à l'occasion d'une soirée entre amis, il y a quelques jours, et ça tombe bien puisque cela vous donne l'avantage d'avoir une recette de bûche avant Noël. C'est une recette très simple et rapide....

Posté par alorangeane à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Recettes des fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2010

Soupe Thaï aux crevettes et Bok Choy

Des fois, il nous prend l'envie de cuisiner avec des produits que l'on a pas l'habitude d'utiliser et finalement on se penche aussitôt sur des recettes tout droit venues de l'Asie. J'ai pris cette recette dans un livre sur les soupes appartenant à une...

Posté par alorangeane à 02:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2008

Pain perdu brioché au sirop de fruits rouges

Rien ne vaut un bon petit déjeuner. A la maison, on prend toujours le temps de s'en préparer un avant que les enfants ne partent à l'école. C'est certain qu'il reste quand même plus rapide que la fin de semaine, mais tout les bons ingrédients sont au...

Posté par alorangeane à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2009

Salade de roquette, magret séché et pignons

Une salade hyper simple. Rafraîchissante et goûteuse. Cette petite salade égayera vos journées pluvieuses et vous rappellera les belles journées ensoleillées de l'été.J'ai préparé le magret séché moi-même grâce à la méthode de Lilo du superbe blog "Cuisine...

Posté par alorangeane à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2011

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Un délice. ce plat est tout simplement délicieux, il nous transporte, dés la première bouchée, tout droit au Maroc. Sous le soleil éclatant d'Essaouira ou Casablanca, au ailleurs car le Maroc regorge de beaux endroits. Les épices sont bien présentes,...

Posté par alorangeane à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2011

La brioche au levain de Jane

Je suis retournée flâner du côté de chez Jane, vous vous souvenez, la reine du levain, celle qui m'a permis, grâce à son blog "Au levain" de démarrer mon premier levain chef. Donc, mon levain étant en grande forme ce matin, je me suis dit qu'une petite...

Posté par alorangeane à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2011

Donuts, la tuerie !!!

Ça fait longtemps que j'en rêve de ces donuts, je ne m'y suis jamais collée, mais comme c'est l'année de toutes les résolutions, c'est chose faite. Et que je ne regrette rien !!! Qu'ils étaient bons, je peux aussi dire que j'en connais un qui s'est régalé,...

Posté par alorangeane à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2012

Cupcakes érable et oranges confites

Allez, on va pas se laisser abattre par la température...C'est certain qu'avec la semaine que l'on a connue, difficile de revenir à des températures hivernales...Mais comme l'expression nous le confirme "toutes les bonnes choses ont une fin". Pour compenser...

Posté par alorangeane à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2011

Fraises en gelée de mélisse

Une petite recette toute en légèreté. Trés peu de sucre pour ce dessert mais beaucoup de saveur. Une touche de crème vanillé au soja. Ce n'est pas le genre de dessert qui vous fera prendre des kilos c'est certain... Pour 6 verrines : Pour la gelée : 6...

Posté par alorangeane à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

La pissaladière

La pissaladière, que de bons souvenirs. Avec cette recette qui est une spécialité bien provençale, je replonge dans les saveurs et les odeurs de mon pays natal et plus particulièrement ma région le sud de la France. C'est une recette qui est aussi assez...

Posté par alorangeane à 03:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2008

Sorbet aux framboises

Voilà, après le sorbet à la mangue, voici le sorbet aux framboises, fait avec des framboises locales, c'est un vrai régal. En fait la recette est quasiment la même que la mangue, on change juste de fruit. Pour environ 1 litre de sorbet, il vous faut :...

Posté par alorangeane à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2008

Les chouquettes, hummmmmmmmm !!!!!

Avec cette rentrée, ce temps plutôt morose au Québec, et en attendant l'été des indiens, et oui ce n'est pas l'été indien, mais bel et bien l'été des indiens. Car à l'époque, c'est à cette période (début octobre à mi-octobre) qu'ils faisaient leurs dernières...

Posté par alorangeane à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, douceurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2008

Rice crispies Bar aux Fraises Tagada

Le retour avec la recette des rice krispies bar avec un changement qui résidé dans l'ajout des fraises Tagada (au Québec vous pouvez utiliser des fraises guimauves, si vous ne trouvez pas de Tagada). Régression par excellence, avec ces bonbons qui fleurent...

Posté par alorangeane à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, douceurs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2009

Côtes de porc sauce érable et orange

Deuxième recette, ce plat qui n'est pas un typique de la cuisine québécoise mais il est à base d'érable tout de même. Je trouve que l'association orange et sirop d'érable est un heureux mélange. Il est aussi certain qu'une recette comme celle là, avec...

Posté par alorangeane à 01:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, Québec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2009

Millefeuilles saumon-pomme à l'érable

Toujours sur la route de l'érable, je vous propose aujourd'hui une entrée simplissime et qui en jette un max. Une recette fraîche qui allie différentes saveurs. Un mariage d'ingrédients que l'on n'aurait pas pensé à réunir et qui pourtant en vaut le détour.Assez...

Posté par alorangeane à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, erable

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

Salade Mexicaine et sa brochette de poulet épicée

Me promenant sur la toile culinaire, je découvre un nouveau concours pour des salades, quelle bonne idée, avec les beaux jours qui reviennent, une idée rafraîchissante, et qui est tellement facile à diversifier. Cette fois, vous n'êtes pas appelés à voter,...

Posté par alorangeane à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2009

C'est le temps des fraises

Des fraises, des fraises, on en voit de partout, mais que c'est bon ces premières fraises, bien juteuses et parfumées. Alors la semaine dernière j'ai fait une tarte, quoi de meilleur pour des fraises, c'est un des desserts préférés des enfants, au moins...

Posté par alorangeane à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2009

Tartare de tomates au basilic

Ce tartare de tomates est parfait pour les bruschette, vous savez ces petites tartines italiennes, que l'on accompagne volontiers d'un morceau de jambon de parme et d'un copeau de parmesan. HUmmm. Étant donné que le parmesan n'existe pas chez moi, nous...

Posté par alorangeane à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2009

Gâteau aux pommes et caramel au beurre salé

C'est la saison des pommes, alors un petit gâteau aux pommes s'imposait. Et comme il me reste encore un peu de caramel au beurre salé, j'en ai profité pour en verser sur le dessus, et ça n'a pas de bon sens comme c'est bon....Regardez plutôt, vous en...

Posté par alorangeane à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2008

Les farcis

Avec les beaux légumes que j'ai dans le jardin et surtout avec toutes les courgettes, j'ai fait des farcis en quantité astronomique. Je vous laisse un petit aperçu en photo. Je n'ai fait que des courgettes et des tomates, c'est certain que l'on aurait...

Posté par alorangeane à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2008

Haricots verts à la niçoise

Une recette encore toute simple, vous allez me dire,"mais tu ne fais que des choses simples". Eh bien oui, presque toujours car quand on a des enfants, il faut faire rapide, et qui dit rapide, dit simple, voilà c'est dit!!!C'est sur que quelque fois je...

Posté par alorangeane à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2008

Gâteau aux carottes revisité

Je reviens d'un superbe séjour dans l'Ontario, il faisait beau et chaud, nous avons bien profité de la plage...Pour ce retour, je vous propose cette recette de gâteau aux carottes que j'avais pris au départ chez Isa du blog Les gourmandises d'Isa, faites-y...

Posté par alorangeane à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2008

Sorbet à la mangue

Bon, c'est la fin de l'été, j'en conviens, mais c'est aussi au mois d'août que les fruits sont à point. En plus il fait très chaud au Québec pour cet fin d'été. Donc je me suis dit qu'une petite glace serait la bienvenue.Je vous propose tout d'abord,...

Posté par alorangeane à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2008

Bruschetta rapide

Lorsque je vais au Yoga, je ne suis pas là pour faire le déjeuner, donc c'est mon chéri qui s'en occupe et comme la cuisine c'est pas son fort (quoiqu'il nous fait un cassoulet divin et c'est pas donné à tout le monde). Donc il nous prépare un petit repas...

Posté par alorangeane à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote