Articles populaires – Les Tribulations d'Alorangeane

1 avril 2010

Le Saint Honoré

U n classique dans la pâtisserie française, en l'honneur du saint patron des pâtissiers et des boulangers. Grâce aux allergies de Lorenzo, mon fils, j'ai l'occasion de revisiter bon nombre de desserts classiques car la plupart contiennent des produits...

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Tags: dessert

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10 mars 2011

Galette d'avoine coco, citron vert et chocolat blanc

Une petite variante d'une recette déjà éditée ici, ces galettes sont idéales pour un goûter ou une collation durant la journée. Un peu exotique au goût. Le mariage du citron vert et de la noix de coco est toujours un délice, avec du chocolat blanc n'en...

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Tags: goûter

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5 mai 2010

Poulet sauce à l'ail

Bon, je suis un peu, euh, beaucoup absente ces temps-ci. Il faut dire que n'ai pas trop de temps pour la cuisine, et encore moins pour m'occuper du blog. Je m'excuse pour les lecteurs assidus, mais j'ai une bonne raison, nous préparons un voyage de trois...

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Tags: poulet

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30 septembre 2010

Chausson aux pommes

Un bon chausson aux pommes pour nous réconforter de l'automne qui arrive, rien de mieux, avec un bonne tisane, un thé, café ou chocolat, c'est merveilleux. En général, nos petits mousses adorent ce genre de pâtisseries. J'ai préparé ces chaussons avec...

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Tags: goûter

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29 mars 2010

Pain au levain façon campagne

Le pain au levain liquide pour le plus grand plaisir de tous. Un pain qui se prépare quotidiennement, sans trop de difficulté puisque la machine à pain fait quasiment tout le travail, après c'est juste une question de temps de levée. J'ai pris la recette...

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Tags: pain

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25 avril 2014

Salade de quinoa et petits légumes

Le printemps commence à s'installer et tout d'un coup on se met à penser à l'été qui approche et à notre bikini au fond du placard !! Après avoir engraissé tout l'hiver, nous, les humains avons la facheuse tendance à vouloir perdre du poids pour l'été....

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Tags: salade

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10 décembre 2009

Lemon curd ou orange curd

Cette recette anglosaxonne est hyper répandue sur la blogosphère, mais bon, elles sont toutes, à quelque chose prés, de la même acabit. Voici la version que j'ai cuisiné, qui est pas mal du tout. Je m'en suis servie pour faire des mini tartelettes au...

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Tags: douceurs

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17 décembre 2010

Les pingouins sur la banquise

Une bonne idée pour "customiser" vos gâteaux pour le temps des fêtes, un simple gâteau aux carottes se transforme en dessert de Noël grâce à la pâte à sucre. Plus besoin de la faire, on la trouve facilement et puis si vous voulez tout de même la préparer...

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Tags: Recettes des fêtes

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19 septembre 2008

Sorbet à la pomme

Je vous reviens avec le sorbet à la pomme, il est vrai que les sorbets ne sont plus vraiment de saison, mais la pomme oui !!! Donc la tentation était trop grande, au vue de la variété de pommes que l'on trouve au Québec, moi, ça m'inspire... Pour ce sorbet...

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Tags: sorbet

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6 août 2008

Palmiers jambon-simili fromage à la crème

Eh oui, c'est encore moi, je reviens avec une recette de palmiers. Idéal pour l'apéritif. Pour une quinzaine de palmiers, il vous faut : 1 pâte feuilletée autorisée, 2 à 3 tranches de jambon, 200g de simili fromage à la crème, quelques brins de ciboulette,...

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Tags: apéritif

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15 décembre 2008

Petits pains à l'ail et au romarin

De petits pains parfaits pour votre table des fêtes, très parfumés, ils se marient merveilleusement avec les plats de viandes ou de poissons.Très simple à réaliser, et pas si long que ça à réaliser. Pour une dizaine de petits pains : 300ml d'eau tiède,...

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Tags: pain

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25 février 2009

Mardi Gras, Beignets de Carnaval

Hier c'était Mardi Gras, avant de partir j'avais concocté des beignets pour pouvoir les poster quand je serais en Floride. Cela dit on s'est bien régalé car ils étaient succulents, non je ne me vante pas, de toute manière ce n'est pas ma recette, mais...

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Tags: goûter

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15 janvier 2009

La baguette, au delà de mes attentes...

Cela fait maintenant 5 ans que je fais mon propre pain, des recettes, j'en ai tellement essayé que je ne les compte même plus. Il y en a bien quelques unes que je garde car elles font du bon pain. Je devais essayer il y a quelques temps déjà une recette...

Posté par alorangeane à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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17 janvier 2009

Gâteau à la crème de marron

La crème de marron, on est adepte ou pas. A la maison, les avis sont partagés, Lorenzo mon plus jeune adore (comme moi), Angélo mon aîné, n'en est pas très partisan comme son père, donc quand je sors la crème de marrons pour faire un gâteau, l'enthousiasme...

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Tags: dessert

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2 avril 2009

Participation au concours de Sabine

Après la proposition de Sabine du blog Les recettes de Sabine, je me décide à participer à son concours. de desserts printanier. C'est un concours qui se déroule en deux étapes. Au départ avec la proposition d'une première recette puis si celle-ci est...

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Tags: concours

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16 février 2009

Digestive biscuits au chocolat

Voilà, j'ai trouvé la recette des fameux digestive biscuits grâce à Nadège du blog "Ca se mange ?". Un blog super, et plein de bonnes recettes, pas mal de recettes aussi pour les personnes allergiques au lait, et aux œufs. Allez-y faire un tour, ça vaut...

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Tags: goûter

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17 avril 2009

Nouveau concours

Encore !!!!! Et bien oui, j'y prends goût faut croire. Mais on me propose de toute part des concours, donc je réponds positivement à quelques uns, disons ceux qui m'intéressent le plus. Et ici, c'est un concours de Smoothies, cette boisson hyper tendance...

Posté par alorangeane à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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25 avril 2009

Concours

Voilà, j'ai eu les résultats du concours du blog "Les recettes de Sabine" et malheureusement, je ne fais pas partie des finalistes. Cela dit, les finalistes choisis ont de trés beaux desserts, je leur souhaite donc bonne chance. Je tiens à remercier toutes...

Posté par alorangeane à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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30 avril 2009

Résultats des concours de Kiki et Sabine

Voilà, les jeux sont fait et je ne fais malheureusement pas partie des finalistes. Non, je ne ferai pas de crise bien au contraire, je suis très contente pour les personnes sélectionnées, soyons "fair-play". Je leur souhaite bonne chance. Je veux simplement...

Posté par alorangeane à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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5 mai 2009

Macarons glacés à la Framboise

Eh oui, je vous ai prévenu, c'est la farandole des macarons, aujourd'hui, des macarons glacés à la framboise, rien de plus simple si l'on a déjà nos coques de macarons de la dernière fois. Il suffit juste de les fourrer avec le sorbet aux framboises....

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Tags: macarons

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17 septembre 2009

Popsicle ou sucette glacée aux fraises

Une recette qui ravira petits et grands. La confection de ces délicieuses sucettes glacées aux fraises est d'une simplicité alarmante, vous pourriez en profiter pour les faire avec vos enfants, ils seront ravis de participer à leur fabrication. Aucun...

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Tags: glace

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26 septembre 2009

Concours d'Eleonora "Recettes pour les enfants"

Je m'y prends vraiment au dernier moment (après deux fins de semaine mouvementées) pour participer à ce concours organisé par Eléonora du site de cuisine "Au fil de mes rêves d'amour", la date limite étant aujourd'hui le 26, donc j'espère que la recette...

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Tags: goûter

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4 décembre 2009

Potage de poireaux à la poire et au curry

La première recette de Noël que je vous propose est un potage qui sort un peu des sentiers battus par son originalité. Très fin au goût et rehaussé d'une pointe de curry, une vraie merveille en bouche. Il pourra débuter un repas de fête sans aucun problème....

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Tags: soupe

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27 octobre 2009

Brochettes de bonbons

Pas de recette aujourd'hui, mais une idée, toujours pour un anniversaire d'enfant, les brochettes de bonbons ont toujours un succès fou. Hyper facile à réaliser et très rapide. Vous avez en plus le choix des bonbons. Il est évident qu'ils ne doivent pas...

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Tags: douceurs

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19 juillet 2008

Première recette, la tapenade

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple, originaire de mon pays natal : La Tapenade. Evidemment c'est une recette parmi tant d'autres, car la tapenade peut être préparer différemment suivant la région où l'on habite, en ce qui me concerne,...

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Tags: apéritif

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